Tips

26 ideer til en sunn og deilig middag!

26 ideer til en sunn og deilig middag!

Den beste måten å ta farvel med dagen på er med en deilig middag, og vi er sikre på at disse oppskriftene ikke bare vil erobre deg, men også din familie!

Annonsering - Les videre under kyllinglår med bimi

Hvitvin, fløte og sennep til en kylling med en unik smak.

INGREDIENSER:
- 1 pakke potetmos
- 8 mellomstore kyllinglår
- Salt og svart pepper
- 1/4 kopp pluss 1 ss mel
- 2 ss smør
- 3/4 kopp kyllingbuljong
- 1/4 kopp hvitvin
- 1/2 kopp krem
- 1 og 1/2 ss Dijonsennep
- 2 ts hakket fersk timian
- 2 hauger med Broccolini
- 1 ss olivenolje
- 1 skiver sitron
- 2 fedd hvitløk

Få oppskriften her.

Foto: Brian Woodcock

Stekt kylling med parmesan og tomater

Campari-tomater gir det spesielle preget.

INGREDIENSER:
- 4 kyllingbrystfileter
- Salt og svart pepper
- 1/4 kopp brødsmuler
- 1/4 kopp revet parmesan
- 1 ss olivenolje
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts Dijonsennep
- 500 gr tomater på grenen
- Salat som følger med og hvitløksbrød

Få oppskriften her.

Foto: Brian Woodcock

Sprø kylling med stekte gulrøtter og couscous

Hemmeligheten bak å få gullbrune kyllinglår? Legg mynte!

INGREDIENSER:
- 4 benfrie kyllinglår
- Salt og svart pepper
- 2 ts rapsolje
- 350 gr små gulrøtter
- 1 kasse couscous med urter og olivenolje
- 1/3 kopp fersk og hakket persille
- 1/3 kopp stekte gresskarfrø
- 1/4 kopp hakket fersk mynte
- 1 fedd hvitløk finhakket
- 1 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 2 ts revet sitron

Få oppskriften her.

Foto: Brian Woodcock

Kopp salat med stekt kylling og mango

Mango og koriander gir denne oppskriften mer smak med kylling og ris. Deilig!

INGREDIENSER:
- 1 kopp basmatiris
- 1 kopp kyllingbuljong
- 3/4 kopp kokosmelk
- Salt og svart pepper
- 500 gr. hakket kylling
- 1/2 hakket rødløk
- 1/2 hakket rød pepper
- 1 ss rapsolje
- 1 og 1/2 ss soyasaus
- 2 ts rykk krydder
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts fersk ingefær
- 3/4 kopp hakket mango
- 1/4 kopp hakkede friske korianderblader
- salatblader, for å servere

Få oppskriften her.

Foto: Brian Woodcock

Nudler med kylling, bønner, appelsin og teriyaki

Appelsiner og bønner tilfører sødme på tallerkenen.

INGREDIENSER:
- 1/2 (250 gr.) Nudelpakke
- 450 gr. hudløs kyllingbryst
- 3 ss maisstivelse
- 2 ss rapsolje
- 1/2 skiver rødløk
- 2 fedd hvitløk
- 2 kopper erter
- 1/2 kopp teriyaki-saus
- 2 ss risvinseddik
- 1 ss sesamolje
- 1 ss stekt sesamfrø
- 2 skrellede og skiver appelsiner
- Friske korianderblader og skiver rød chilipepper for å servere

Få oppskriften her.

Foto: Brian Woodcock

Grillet kylling med pesto og gresskar

Ristede nøtter er sluttpunktet på en fabeloppskrift!

INGREDIENSER:
- 1/4 kopp stekte nøtter
- 3 ss kjølt pesto
- 1 ss fersk sitronsaft
- Salt og svart pepper
- 3 zucchini
- 2 gule gresskar, kuttet på langs i tykke skiver
- 1 ss olivenolje
- 4 hudløse kyllingbrystfileter
- 2 ts hvitløkspulver og urtekrydderblanding
- Frisk basilikum til servering

Få oppskriften her.

Foto: Brian Woodcock

Laks med rødbeter og yoghurtsaus

Hvis du er ute etter protein og grønnsaker, så gå til det!

INGREDIENSER:
- 550gr. av rødbeter (ca. 5 små), skrellet og kuttet i kiler på 2,5 centimeter
- 1/2 kopp vanlig yoghurt
- 2 ss hakket fersk dill, og en til å servere
- 1/2 ts revet sitronskall og 1 ss sitronsaft
- 1 ss olivenolje
- 1 ss valmuefrø, salt og nykvernet svart pepper
- 4 hudløse laksefileter
- 1 ts hakket koriander
- 1 haug med brønnkarse, uten stilker

Få oppskriften her.

Foto: Brian Woodcock

Panert svinekotelett med avokadosalat

Rett og slett uimotståelig.

INGREDIENSER:
- En stor kål med grønnkål, uten stilker og tynt skivet
- 5 ss olivenolje
- Kom deg ut
- Nymalt svart pepper
- 4 svinekoteletter (omtrent 1/2 kilo)
- 1/4 kopp mel
- 2 store egg, slått
- 1 kopp brødsmuler
- 1 liten klynge sikori, kuttede blader
- 1 kopp erter, skiver
- 1 hakket avokado
- 1 skrellet og hakket sitron

Få oppskriften her.

Foto: Brian Woodcock

Oksekjøtt med blomkål og granateple salat

En perfekt kombinasjon.

INGREDIENSER:
- 1 storfekjøtt
- 6 ss olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts nykvernet pepper
- 1 blomkål
- 5 store sjalottløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ts Dijonsennep
- 1 pakke hakket kål
- ½ kopp granateplefrø

Få oppskriften her.

Foto: Ryan Liebe

Grillet biff med erter og stekt brød

Tilsett friskhet ved hjelp av mynte, lime og malt kummin.

INGREDIENSER:
- 3 ss usaltet smør
- 450 gr. av ferske eller tine erter
- 1 ss hakket fersk mynte
- 1 ss fersk sitronsaft
- Kom deg ut
- Nymalt svart pepper
- 650 gr mørbrad, kuttet i 2 biter
- 1 ts malt spisskummen
- 4 skiver landsbrød
- 1 ss olivenolje
- 55 gr. revet parmesan

Få oppskriften her.

Foto: Brian Woodcock

Rekeost med grapefrukt

Ideell for frukt på samme tallerken!

INGREDIENSER:
- 2 kopper skrellede og skiver grapefrukt
- 3 ss druesaft
- 1 og ½ kopp hakket achicorai
- 1/2 fennikel (pære)
- 1/4 kopper hakkede fennikelblader
- 2 skiver løk
- 2 ss olivenolje
- salt og svart pepper
- 450 gr. reker, skrellet og utviklet
- 1 teskje paprika
- surdeigsbrød

Få oppskriften her.

Foto: Mary Britton Senseney

Kylling med blomkål og indisk krydder

Med disse krydderne vil du forbedre smaken mye mer. Tør!

INGREDIENSER:
- 1 boks hakkede tomater
- 2 ss tomatsaus
- 2 ss ingefær
- 1 ss karri
- Kom deg ut
- pepper
- 650 gr. benløse og hudløse kyllinglår
- 1 liten blomkål
- 1 middels løk
- ¼ kopp gyldne rosiner
- 1 kopp hvit ris med lang korn
- ½ kopp koriander
- Gresk yoghurt
- Sitronskiver

Få oppskriften her.

Foto: Steve Giralt

Pølse og Pepper Lasagna

En sunn lasagne med tomater, hvitløk, persille og rød paprika.

INGREDIENSER:
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk
- Kom deg ut
- pepper
- 2 rød paprika
- 2 store hvitløksfedd
- 450 gr. Italiensk pølse
- 2 ss tomatsaus
- ½ kopp rødvin
- 1 kanne terninger med terninger
- ½ kopp fersk persille
- 1 og ½ kopp øyeblikkelig polenta
- 55 gr. Asiago-ost
- 125 gr. Provolone ost

Få oppskriften her.

Foto: Steve Giralt

Rucola, søtpotet og fetasalat

Med lette ingredienser til en sunn og balansert middag.

INGREDIENSER:
- ¾ kopp perlekorn
- Kom deg ut
- pepper
- 450 gr. av middels søte poteter
- 4 og ½ ss olivenolje
- ¾ ts malt kummin
- 3 ss fersk sitronsaft
- 1 klype Cayenne
- 1 liten rødløk
- 100 gr. ruccola baby
- ½ kopp friske mynteblader eller koriander
- Krummet fetaost

Få oppskriften her.

Foto: Steve Giralt

Svinekoteletter med grillet kål

Trikset? Legg rosmarin i kotelettene og dryss med en dash balsamicoeddik.

INGREDIENSER:
- 3 ss olivenolje
- 4 benfrie svinekoteletter
- Kom deg ut
- pepper
- 8 små hvitløksfedd
- 4 kvist fersk rosmarin
- 1 rødløk
- 1 lite rødkålhode
- 2 ts sukker
- 4 ss balsamicoeddik

Få oppskriften her.

Foto: Steve Giralt

Sitronkylling med parmesan og asparges

Alt bakt, og spar på rengjøring!

INGREDIENSER:
- 700 gr. kyllingbryst
- 1/3 kopp mel
- 1 kopp Panko brødsmuler
- 1 kopp parmesanost
- 1 ts tørket persille
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 3-4 sitroner
- 1 ss hakket hvitløk
- 8 ss smeltet smør separert bruker jeg uten salt
- 1 ss krydder pepper og sitron
- 450 gr. av asparges
- 3 ss olivenolje
- 3 ss honning
valgfritt: fersk persille, 1 sitron til pynt

Få oppskriften på Chelsea's Messy Kitchen.

Foto: Chelseas rotete forkle

Kylling, avokado og feta salat

Den klassiske BLT-sandwichen er oppfunnet med denne salaten som gjør at du blir forelsket.

INGREDIENSER:
- 1/3 kopp balsamicoeddik
- 1/4 kopp olivenolje
- 2 ss vann (eller mer olje om ønskelig)
- 2 ts italiensk krydder
- 2 ts hakket hvitløk
- 1 ts honning
- 1/4 eller 1/2 ts salt (etter smak)
- 4 hudløse og benfrie kyllinglårfilet (eller brystfilet)
salat:
- 150 gram bacon, terninger og fettfritt
- 8 kopper blandede salatblader (eller romaine salatblader)
- 2 hakkede tomater
- 1 rødløk, tynt skivet
- 1 avokado, skivet
- 1/4 kopp strimlet fetaost
- ekstra italiensk krydder
- salt og pepper etter smak

Få oppskriften på Cafe Delites.

Foto: Cafe Delites

Bakt parmesan kylling

Det sunneste alternativet til stekt kylling.

INGREDIENSER:
- ½ kopp ukokte brødsmuler
- 2 ss revet parmesanost
- 1 ts italiensk krydder
- ½ ts hvitløkspulver
- ½ ts løkpulver
- ½ ts salt
- ½ ts malt pepper
- 1 ss olivenolje
- 1 k. kyllingfilet
- ¾ kopp saus
- ¾ kopp mozzarellaost

Få oppskriften på Organiser Yourself Skinny.

Foto: Organiser deg selv Mager

Kylling med pesto og grønnsaker

Ideell å holde seg uten sult uten å føle tyngde i magen!

INGREDIENSER:
- 2 ss olivenolje
- 450gr. benløse og hudløse kyllinglår, kuttet i strimler
- 1/3 kopp tørkede tomater, tappet for olje, hakket
- 450 gr. av asparges kuttet i to, hvis de er store
- 1/4 kopp basilikumpesto
- 1 kopp cherrytomater, gule og røde, kuttet i to

Få oppskriften på Julias Album.

Foto: Julias album

Reker med hvitløk og honning

Så enkelt som å tilsette honning, soyasaus og hvitløk.

INGREDIENSER:
- 1/3 kopp honning
- 1/4 kopp soyasaus (lite salt)
- 1 ss hakket hvitløk
valgfritt: 1 ts hakket fersk ingefær
- 450 gr. medium reker ukokt, skrellet og utviklet
- 2 ts olivenolje
valgfritt: hakket grønn løk for å pynte

Få oppskriften på Sally's Baking Addiction.

Foto: Sally's Baking Addiction

Quinoa elendige med kalkun

Bland alt i pannen og rett til tortillaene ... Raskt og enkelt!

INGREDIENSER:
- 450 gr kjøttdeig mager kalkun
- 1/2 gulløk, terninger
- 2 hakkede hvitløksfedd
- 115 gr. av kuttede grønne chilipepper
- 2 ts chilipulver
- 1 ts spisskummen
- 3/4 ts salt
- Svart pepper etter smak
- 425 gr. av svarte bønner skyllet og tappet
- 1 boks terninger tomat
- 1/2 kopp frosset mais
- 1/4 kopp jarred saus
- 1/2 kopp skyllet quinoa
- 1/2 kopp vann
- 1/2 kopp revet Monterey ost
- 1/2 kopp strimlet cheddarost
- Koriander til pynt (valgfritt)

Få oppskriften i Spoonful of Flavour.

Foto: Spoonful of Flavour

Kylling med asparges og søtpotet

Du trenger bare 30 minutter for å få en deilig og glutenfri middag.

INGREDIENSER:
- 450 gr. benfritt kyllingbryst
- 1 ss olivenolje
- Salt og malt svart pepper
- 3 hakket hvitløksfedd
- 1 middels søtpotet, skrellet og terninger
- ½ kopp kyllingbuljong eller vann
- 225 g fersk asparges
- ½ ts fint havsalt
- ½ ts nykvernet svart pepper
- ½ ts knust rød pepper

Få oppskriften på Primavera Kitchen.

Foto: Primavera Kitchen

Kylling, avokado og chipotle pizza

Mye bedre enn å bestille hjemme!

INGREDIENSER:
- 1 stort brød eller naan, eller 2 små
- 2 ss olivenolje
- ½ kopp revet mozzarellaost (eller annen ost som monterey jack eller pepperjack for en bedre utgave)
- 1 benløs, hudløs kyllingbryst, filetert
- salt og pepper etter smak
- 2-3 skiver kokt bacon, hakket
- ½ avokado, skiver eller terninger
- ½ rød pepper, terninger
- 1 ss hakkede korianderblader
- ½ ts knust rød pepper (valgfritt)
- ¼ kopp grill saus
- 1 ts chipotlesaus

Få oppskriften på Creme de la Crumb.

Foto: Creme de la Crumb

Bakt Tyrkia Enchiladas

Gjør dem til din smak med mer eller mindre enchiladasaus. I tillegg kan du ta med grønnsaker som løk eller courgette.

INGREDIENSER:
- 550 gr. av kalkun
- 1/2 løk
- 1 zucchini
- 1 kopp tomatsaus
- 2 fedd hvitløk
- bokser med enchiladasaus
- 10 mais tortillas (meksikansk)
- 225 gr. smeltende ost
- olje

Få oppskriften på Recipe Diaries.

Foto: Oppskriftsdagbøker

Kylling, bønne og guacamole toast

Legg til din pålegg favoritter for å få noen ekstra velsmakende toasts.

INGREDIENSER:
- 6 ristede tortillas, meksikansk
- 2 middels modne avokadoer
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1/4 ts hvitløkspulver
- Salt og malt svart pepper
- 450 gr. av refried bønner, tradisjonell
- 1 boks hakkede tomater og grønne paprika, drenert (bruk myk hvis du ikke liker krydret mat)
- 3/4 ts chilipulver
- 1/2 ts malt spisskummen
- 2 kopper isfjell eller romaine-salat veldig hakket
- 2 kopper strimlet stekt kylling eller kokt og hakket kyllingbryst
- 1 kopp Mix cheese
- 1 kopp pico de gallo, hjemmelaget eller kjøpt
- krem

Få oppskriften på Cooking Classy.

Foto: Cooking Classy

Laks med hvitløk og honning

Gjør deg klar for den søteste og sunneste middagen i livet ditt!

INGREDIENSER:
- 2 ss honning
- 1 ss sitron eller limesaft (best ferskpresset)
- 2 eller 3 store fedd hvitløk, knust
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts malt svart pepper
- 3 laksefileter
- 1 eller 2 ts avokado eller kokosnøttolje
- 2 grønne løk, veldig hakket

Få oppskriften på iFood Real.

Foto: iFood Real

Via: Country Living US

Video: Så enkelt kan du lage tikka-salat (September 2020).