Tips

5 sunne og smakfulle retter

5 sunne og smakfulle retter

Jennifer Causey Advertising - Les videre under 1 Macaroni Salat Jennifer Causey

1. Vask og skill 200 gram brokkoli i veldig små trær. Kok opp i en stor gryte med vann og en teskje salt 5 minutter. Tøm eller fjern med en spalte skje; bok.

2. Kok 400 g kort pasta, for eksempel makaroni, i saltvann i 8 minutter. Varm olivenolje i en panne og kok en rød og gul pepper skåret i strimler, to store gulrøtter og en zucchini i kvartaler; sautéing.

3. Innarbeide brokkoli og tilsett salt; bok. Tilsett pasta, sauterte grønnsaker, rundt 12 cherrytomater kuttet i kvartaler og en håndfull basilikum i en bolle. Kle deg med smaksatt olje, salt og nykvernet pepper. Følg med parmesanostflak (valgfritt).

2 Tortellini med stekt hvitløk og asparges Jennifer Causey

INGREDIENTER (4 personer)◗ 500 g tortellini fylt med ost ◗ 225 g fin skiver asparges ◗ 1 sitron ◗ 2 hakket hvitløksfedd ◗ 3 kniv. usaltet smør cuch 2 kniv hakket fersk estragon ◗ revet parmesanost ◗ Salt og pepper.

1. Kok tortellinien etter instruksjonene på pakken; avløp. I mellomtiden, bruk en grønnsakskreller, ta ut 3 strimler av sitronskallet og skjær dem i veldig tynne strimler. Smelt smøret i en stor stekepanne på middels varme.

2. Tilsett asparges og hvitløk, smak til med 1/4 ts salt, 1/4 pepper, og la koke under røring innimellom til det begynner å myke seg, 2 til 3 minutter. Hev varmen til middels høy, tilsett sitronskall og kok opp under omrøring til smøret sett i 2 minutter ca.

3. Bland asparges med tortellini og estragon. Server med revet parmesanost.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 20 min.

3 biff med tomat og jalapeño salat Jennifer Causey

INGREDIENTER (4 personer)◗ 700 g kjøtt av kalvekjøtt, i 4 stykker ◗ 700 g pære tomater cebol 2 scallions (tynt skivet) ◗ 1 jalapeño (uten frø og skiver) ajo 1 hakket hvitløk cuch 2 kniv. med limesaft ◗ 1 kopp hakket fersk koriander ◗ 1 ts chilipulver ◗ Hvetetortillas ◗ Salt og pepper

1. Varm grillen. Line en stekeplate med bakepapir lett smurt med olje. Krydre kjøttet med chilipulveret, 1/2 ts salt og 1/2 pepper.

2. Legg kjøttet på brettet og stek til det når ønsket punkt, 3-4 minutter på hver side slik at det er underkokt. Før det til et brett og la stå i minst 5 minutter før du skiver det.

3. I mellomtiden legger du hakkede tomater, gressløk, jalapeño, hvitløk, limesaft, 1/2 ts fin salt og 1/4 pepper sammen i en middels bolle. mix. Innarbeide koriander. Server salaten med kjøttet og med litt tortilla, om ønskelig.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 15 min.

4 Kylling med kremet spinat og artisjokker Jennifer Causey

INGREDIENTER (4 personer)◗ 4 kyllingbryst på 170 g / cu, uten hud eller bein ◗ 1 haug med spinat ◗ 1 boks 400 g artisjokker (kuttet i to) ◗ 1 sitron ◗ 2 hvitløksskiver ◗ 1/2 kopp hvitvin tørr ◗ 1/4 kopp rømme med lavt fettinnhold 2 deler av olivenolje ◗ Salt ◗ Pepper

1. Varm en spiseskje olje i en stor stekepanne over middels varme. Krydre kyllingen med 1/2 ts salt og 1/2 pepper, og kok til den tar farge, 5-6 minutter. Snu, legg sitronsnittet i to i pannen med siden av kuttet ned, og la koke til kyllingen er klar, 6 min til. 2. Press saften fra sitronene tilberedt på kyllingen. Varm den gjenværende oljen i en panne over høy varme. Tilsett artisjokkene og sauter til de tar farge, 3 min ca. Senk varmen, tilsett hvitløk og sauter 2 min. Tilsett vinen, kok 2 min og tilsett rømme.

3. Tilsett spinat, 1/4 ts salt og 1/4 pepper. Sauter 1-2 minutter til spinaten er ferdig. Server med kyllingen.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 25 min.

5. Sepia med wasabi-majones Jennifer Causey

INGREDIENTER (4 personer)◗ 8 liten blekksprut ◗ 1 haug med ung hvitløk ◗ 3 hvitløk ◗ 1 egg ◗ 1 sitron ◗ 1 ts wasabi ◗ Olivenolje ◗ Persille ◗ Salt.

1. Skrell og hakk hvitløken; hakk persille. Vask og tørk blekkspruten, salt og pepper og mal med olivenolje. Sett en grill på bålet, og sett den blekkspruten med hvitløk og persille når den er varm. Hold kort tid over høy varme; trekke seg.

2. Rens, skrell og skjær hvitløken. Sett en panne på bålet med noen få spiseskjeer olivenolje og ung hvitløk og sauter et par minutter ca. til de begynner å bli brune. Fjern og reserver.

3. Ha egget, 1 dl olivenolje, noen dråper sitron, litt salt og wasabi i blenderglasset. Gå gjennom blenderen til sausen emulgerer. Server blekkspruten med hvitløk og wasabi-majones.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 30 min.

Video: Sunne kylling nuggets (September 2020).