Tips

Når du prøver denne oppskriften vil du bare lage mat med gryten

Når du prøver denne oppskriften vil du bare lage mat med gryten

Oppskriftsfoto: Getty Images.

Reklame - Fortsett å lese nedenfor Kyllinglår med soppsaus

INGREDIENTER (4 personer):
- 4 bakkvarter kylling
- 200 g hermetisert eller fersk sopp
- 1/2 løk
- 1/2 grønn eller rød pepper
- 3 fedd hvitløk
- 1 persillegren
- 1 lite glass hvitvin og et annet vann
- 1 stråle olivenolje
- En klype salt og pepper

1. Hakk Kyllingkvarter i to og salt og pepper. Du kan lage denne oppskriften med hvilken som helst del av fuglen, men buttene er mer saftige.

2. Varm opp I ekspressgryten litt olje og brun de pepperede bitene. Når den er kokt, tilsett løk og pepper, tidligere finhakket, og stek alt sammen. Bland sammen hvitløksfeddene med salt og persille og tilsett den i gryta.

3. Legg til hele soppen, vinen og vannet. Lukk gryten og kok i 15 minutter. Hvis du vil ha en tykkere saus, tilsett en teskje maisstivelse. Vent til alt koker igjen og voila.

Velg ekspresspott

For å skaffe deg en trykkoker må du vite hva du bør vurdere, slik at den valgte er den som passer best for dine behov og budsjett.

- Størrelse og kvalitet på materialet. Grytekapasiteten er liter volumet den inneholder inni. Det er forskjellige kapasiteter, men 6-literen, som denne Zwilling EcoQuick, er den mest populære fordi den lar deg lage mat til både to og 5 eller 6. Det beste materialet på markedet er 18/10 rustfritt stål, som holder Varmen og tidens gang. Hvis den har en forsterket base, varmes den opp raskere.

- Tilbehør og ventil. For å optimalisere ytelsen, legg til et ikke-trykk lokk eller en dampkurv. Den beste ventilen er den som knapt slipper ut damp.

Rengjør ekspresspotten

Bunnene i denne potten er vanskelig å rengjøre fordi det er gjerder. For å fullføre dem, vask innsiden med en svamp fuktet med eddik, rengjør den deretter med såpe, skyll og tørk. Mod. Ultima, 7,5 l, € 169, fra Tescoma.

Ingen brannskader

For å beskytte benkeplaten, signer du dette marihønsformede placemat Silikon, den motstår opp til 250 ºC og har magneter for å hekte den på metall. Eksklusiv Balvi-design, € 13,85.

Oppskriftsbøker

Les De beste oppskriftene på trykkokeren,
€ 9,95, fra Naumann & Göbel, og trykkoker-kjøkkenet, av María Zarzalejos, € 16; Alianza.